Vi søger en souschef der vil tage ansvar for et køkken ved havet

About the role

Vi søger en souschef der vil tage ansvar for et køkken ved havet Ikke en støtterolle. Du er nummer to i køkkenet og har reel indflydelse på hvad der sker — på tallerkenen og i teamet. Stedet Charlottenlund Fort er bygget i 1886 som kystforsvar nord for København. I dag er det en restaurant med 180° udsigt over Øresund, plads til 140 gæster indendørs. Vi laver à la carte til daglige gæster og selskaber op til høj gastronomi — bryllupper…

Excerpt of a job ad published on jobnet.dk. Read the full ad there.